Chocolates

Moro

Se ha relacionado el chocolate con el placer, nosotros te llevamos el pecado a casa.
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Chocolates Moro

tradición natural

artesanos del chocolate

En ninguna parte ha concentrado la naturaleza tanta abundancia de las mas valiosas sustancias alimenticias en tan limitado espacio como en el grano de cacao

Orígenes

Un poco de historia

n nuestros orígenes, comenzamos importando nuestra materia prima directamente desde Nicaragua y posteriormente hemos ido añadiendo cacao procedente de otros países catalogados como los mejores productores del mundo.
Lo elaboramos de un modo totalmente artesanal, sin procesos químicos y manteniendo las técnicas aprendidas de primera mano en el país centroamericano.
  1. g

    Primeros inicios

    2011. - Somos Fernando y Ángeles. Nuestra historia comenzó en Nicaragua dónde nos conocimos mientras participábamos en un voluntariado. Tanto nos gustó el país que decidimos comenzar una nueva vida allí.

  2. d

    inicio en Sudamérica

    2012.La idea surgió ante la dificultad de conseguir una tableta de calidad, por lo que empezamos a buscar el modo de producir chocolate en casa. Nuestras investigaciones nos llevaron, entre otros hallazgos, al movimiento “bean to bar” (del grano a la tableta) y nos mostraron a Nicaragua como uno de los pocos países del mundo catalogado como productor de cacao fino.

  3. x

    Aprendizaje

    2015.Desde entonces no hemos cesado de interesarnos por el mundo del cacao. Además de visitar fincas y cooperativas para conocer mejor el proceso de recogida, fermentación y secado, hemos ido evolucionando paso a paso en su proceso de elaboración. Desde tostarlo de mil maneras, a veces hasta demasiado, a pelar los granos con las manos y separar la cáscara con un secador.

  4. d

    regreso a los orígenes

    2018.La crisis sociopolítica ocurrida en Nicaragua nos hizo abandonar nuestro hogar establecido allí y regresar a Extremadura, donde decidimos continuar elaborando chocolate de manera artesanal con cacao nicaragüense.

  5. d

    La tienda

    020.Por fin se hace realidad nuestro propósito. Tras el consejo y asesoramiento de muchos amigos y amigas, decidimos emprender nuestro propio proyecto de vida. Desde la Campiña Sur de Extremadura, elaboramos chocolates para toda España y para todo el mundo

27
Talleres

Mas de 27 talleres y showcooking mostrando la elaboración del chocolate

13
Ciientes satisfechos

Clientes y empresas satisfechas repartidos por todo el mundo

1715
Tabletas

Más de 1700 tabletas elaboradas desde nuestros inicios

4
Premios y menciones

Otrogados tanto a nivel nacional como internacional.